Strona:Lucyna Ćwierczakiewiczowa - 365 obiadów za 5 złotych.djvu/374

Strona. 13.  Kasztany z bitą śmietaną   270 14.  Śmietana bita z marengami   270 15.  Ciastka z kremem   271 16.  Tort hiszpański   272 17.  Krem ze słodkiéj śmietanki   272 18.  Krem śmietankowy na kartoflanéj mące   273 19.  Krem pomarańczowy na słodkiéj śmietance   273 20.  Krem czekoladowy   274 21.  Krem śmietankowy z czekoladą   274 22.  Krem kawowy lub śmietankowy   275 23.  Oszczędny krem   276 24.  Kisielek żurawinowy   277 25.  Kisiel malinowy, poziomkowy, porzeczkowy, wiśniowy lub agrestowy   278 26.  Mleczko   278

Strona. 27.  Blanc-manger czyli galareta migdałowa   279 28.  Galareta migdałowa postna   280 29.  Krem owocowy   280 30.  Krem poziomkowy lub malinowy   281 31.  Krem z brzoskwiń   281 32.  Krem z winogron   282 33.  Krem ponczowy   282 34.  Krem pomarańczowy   283 35.  Krem naśladujący lody z konfiturami   284 36.  Galareta malinowa   284 37.  Galareta ananasowa   285 38.  Galareta cytrynowa   287 39.  Galareta pomarańczowa   287 40.  Galareta winna lub ponczowa   288 41.  Kawa na zimno zwana neapolitańską   288 42.  Sposób suszenia nóżek cielęcych   289

ROZDZIAŁ XVI.

Komputy i sałaty.

1.  Komput z jabłek   290 2.  Komput z gruszek   291 3.  Komput z moreli   291 4.  Komput ze śliwek   291 5.  Komput z pomarańcz   292 6.  Komput z wisien   292 7.  Komput z agrestu   293 8.  Macedoine z owoców   293

9.  Komput z suszonych śliwek   294 10.  Macedoine z owoców letnich   294 11.  Sałata   295 12.  Roszponko, andywja, cykorja   296