365 obiadów za 5 złotych/Krem naśladujący lody z konfiturami
<<< Dane tekstu >>> | |
Autor | |
Tytuł | 365 obiadów za 5 złotych |
Wydawca | Lucyna Ćwierczakiewiczowa (nakładem autorki) |
Data wyd. | 1871 |
Druk | Drukarnia Aleksandra Pajewskiego |
Miejsce wyd. | Warszawa |
Źródło | Skany na Commons |
Inne | Cały tekst |
Indeks stron |
Kwaterkę mléka zagotować z pół funtem cukru, 4 łuty mąki kartoflanéj, rozbić w pół kwaterce mléka, i gdy się mleko zagotuje, zdjąć rondel z ognia, wlać mleka z mąką, wymięszać, wstawić znowu na ogień na dwie minuty, gdy przestygnie przetrzéć przez sito, ubić pół kwarty dobréj słodkiéj śmietanki, wymieszać razem, dołożyć wisien zcukrzałych smażonych lub innych konfitur, osączonych z syropu, kilka potłuczonych makaroników, wszystko razem wymięszać, włożyć w puszkę od lodów, lub od budynia i wstawić w lód. Wydając ułożyć w kształcie piramidy na serwecie, osypać grubym cukrem i ubrać konfiturami i makaronikami. Wyborna legumina jeżeli kto ma lodownią.
Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Lucyna Ćwierczakiewiczowa.