365 obiadów za 5 złotych/Sposób suszenia nóżek cielęcych
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | 365 obiadów za 5 złotych |
| Wydawca | Lucyna Ćwierczakiewiczowa (nakładem autorki) |
| Data wyd. | 1871 |
| Druk | Drukarnia Aleksandra Pajewskiego |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
Oczyścić dobrze i oskrobać nóżki cielęce, nieużywająć jednak wcale wody do tego, tylko noża; powyjmować kości, to jest wyłamać je i na patyk ponawlekawszy, suszyć nad kominem lub nad piecem dobrze ciepłym. Używając parzyć i płókać jak zwykle, biorąc zamiast cztery, sześć lub więcéj.
