Rosół z ciastem 106, 107. „ z grochem 130. „ z grzankami 116. „ z grzybkiem 109, 117. „ z jaglaną krupą 125. „ z jajeczną krupą 113 „ z kaszą 123. „ z kaszą owsianą 124. „ z kaszą gryczaną 126. „ z kluseczkami z kaszy 134 „ z kluseczkami z kaszy smażonemi 136. Rosół z kluseczkami ze szpiku 137, 139. Rosół z kluseczkami z ryżu 118. „ z kluseczkami z mięsa 116. „ z kluskami kartoflanemi 114. Rosół z kluskami saskiemi 112. „ z krupą 121. „ z makaronem 108. „ z pulpetami 110. „ z pulpetami mięsnemi 115. „ z ryżem 122. „ z soczewicą 127. „ ze stożkami z bułki 111. „ z surowemi tartemi kartoflami 138. Rosół z szparagami 109. Rosołowe mięso 1. Ruletki z mięsa 98. Rumfordzka zupa 146. Rybna „ 182. Ryby morskie 464. Ryby w oliwie 466. „ „ „ na wielkanoc 665, 666. Rydze 236. Ryż 242. „ a la Radecki 274. Ryżowa legumina 275. „ „ zimna 276 320. Ryżowa legumina z jabłkami 277. Ryżowe ciastka 357. „ ciasto 278. Ryżowy puddyng 311 Salceson 103. „ z pieczeni 104. Sałata kalafiorowa 524. „ śledziona 518, 520. „ „ ostra 519. „ sardelowa 522. „ szparagowa 523.
„ z groszku 517. „ z kapusty 514. „ z ryb 521. „ z selerów 516 „ z ziół 513. Sandacz 453, 470. Sardelowe masło 341. Sardelowy sos 590. Ser biały 344. Selerowy sos 602 Sielawy świeże 465. Śledzie smażone 489. „ świeże 476. „ w majonezie 490. Śledziowy sos 591. Śledziona nadziewana 20. Śliwki świeże duszone 495. „ w konfiturze 563. „ w konserwie 564. „ z ryżem 231, 232. Śliwkowa zupa 161. Śliwkowe ciasto 417. Śliwkowy tort 375. Śmietanowy sos 609. Sos do bitek lub klopsu 608. „ kwaśny 607. „ z głogu 603. Sosiski duszone 43. „Soufflée“ wiedeńskie 300. Strączki w konserwie 585. Strucle zwyczajne 403. „ maślane 404. Stynki 471. Szabelbon 213. „ w konserwach 216. „Szalet“ 621. „ „kugel“ 622. Szarlotka z jabłek 293, 294. Szczupak nadziewany 485. „ na niebiesko 462. „ smażony 463. „ w maśle 460. „ z kluskami 461. Szlązka legumina 279. „ potrawa z sera 248. Szlązkieciastkabeznadzienia 420 „ „ nadziewane 419. Sznycel z lina lub morskiej ryby 487. „ z marchewką 99. „ po paryzku 100. „ w tartej bułce 86.