Cytrynowy lukier do tortów 448. „ sos 595. Cytryny w konserwie 569. Czarodziejski krem 549. Czekolada 634. Czekoladowa legumina 266. „ „ zimna 325. Czekoladowy krem 542, 543. „ sos 617. „ tort z chleba 383. „ lukier do tortów 446. Dorsze 477. Drób w potrawce 78. „ „ rosole 1. Ekstrakt mięsny 140. Estragonowy ocet 643. Fasola na kwaśno lub słodko 222. Faworki 429. Fijołkowy sos 553. Flądry świeże 475. Forele (pstrągi) 478. „ „ na niebiesko 479. Galareta 527, 529. „ czerwona 528. Gęś bez skóry 49. „ na biało 56. „ „ „ pieczona 57. „ „ czarno 58. „ prasowana 59. „ szpikowana 60. „ pieczona 47. Gęsi grzbiet 53. „ podróbek 48. „ pośladek 52. „ tuczone 61. Gęsia pierś nadziewana 50. „ szyjka „ 51. „ wątróbka 54. „ „ z jabłkami 55. Glühwein 631. Głowacze (ryby) 480. Głowiasta sałata 510. „ „ gorąca 511. Głóg w konfiturze 562. Główka cielęca 35. Gołębie pieczone lub duszone 67. Gołębie duszone w parze 68. „ nadziewane 69. Góra śnieżna z kremu 540.
Groch zielony 211. „ żółty 223. Grochowa zupa 133, 178. Groszek cukrowy 196. „ „ w konfiturze 577. Groszek duszony 195. „ suszony 215. „ zielony w konfiturze 584. Groszek z gruszkami 214. „ zielony z marchwią 194. Gruszki i śliwki suszone z kluskami 230. Gruszki duszone 501. „ „ z galaretą 502. „ z kartoflami 227. „ „ kluskami 229. „ „ ryżem 228. Grzybowy sos 616. Grzyby w pasztecie 238. „ zwykłe 234. Grzyb z kaszy 304. Gulasz po węgiersku 45, 46. „ z ryb 483. „Hachèe“ 91 „ z jajkami 96. Hamburska legumina 323. Hamburskie małe ciastka 418. Herbata 632. Holenderski sos 596. Indyczka pieczona 62. Jabłka bursztówki duszone 497. „ „ w konfiturze 566. Jabłka bursztówki z galareta 498. Jabłka pieczone 499. „ po austryacku 351. „ nadziewane 295. „ rajskie w konfiturze571. „ w konfiturze 568. „ w szlafrokach 296. „ z kartoflami 224. „ z pomarańczami w kompocie 500. Jabłka z ryżem 225, 226. Jabłkowa legumina 291. „ „ zimna 292. „ zupa 156.