Strona:Kuchnia koszerna 1904.djvu/278

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Ta strona została przepisana.

Cytrynowy lukier do tortów 448.
sos 595.
Cytryny w konserwie 569.
Czarodziejski krem 549.
Czekolada 634.
Czekoladowa legumina 266.
zimna 325.
Czekoladowy krem 542, 543.
sos 617.
tort z chleba 383.
lukier do tortów 446.

Dorsze 477.
Drób w potrawce 78.
rosole 1.

Ekstrakt mięsny 140.
Estragonowy ocet 643.

Fasola na kwaśno lub słodko 222.
Faworki 429.
Fijołkowy sos 553.
Flądry świeże 475.
Forele (pstrągi) 478.
na niebiesko 479.

Galareta 527, 529.
czerwona 528.
Gęś bez skóry 49.
na biało 56.
pieczona 57.
czarno 58.
prasowana 59.
szpikowana 60.
pieczona 47.
Gęsi grzbiet 53.
podróbek 48.
pośladek 52.
tuczone 61.
Gęsia pierś nadziewana 50.
szyjka 51.
wątróbka 54.
z jabłkami 55.
Glühwein 631.
Głowacze (ryby) 480.
Głowiasta sałata 510.
gorąca 511.
Głóg w konfiturze 562.
Główka cielęca 35.
Gołębie pieczone lub duszone 67.
Gołębie duszone w parze 68.
nadziewane 69.
Góra śnieżna z kremu 540.

Groch na słodko lub kwaśno 212.

Groch zielony 211.
żółty 223.
Grochowa zupa 133, 178.
Groszek cukrowy 196.
w konfiturze 577.
Groszek duszony 195.
suszony 215.
zielony w konfiturze 584.
Groszek z gruszkami 214.
zielony z marchwią 194.
Gruszki i śliwki suszone z kluskami 230.
Gruszki duszone 501.
z galaretą 502.
z kartoflami 227.
kluskami 229.
ryżem 228.
Grzybowy sos 616.
Grzyby w pasztecie 238.
zwykłe 234.
Grzyb z kaszy 304.
Gulasz po węgiersku 45, 46.
z ryb 483.

Hachèe“ 91
z jajkami 96.
Hamburska legumina 323.
Hamburskie małe ciastka 418.
Herbata 632.
Holenderski sos 596.

Indyczka pieczona 62.

Jabłka bursztówki duszone 497.
w konfiturze 566.
Jabłka bursztówki z galareta 498.
Jabłka pieczone 499.
po austryacku 351.
nadziewane 295.
rajskie w konfiturze571.
w konfiturze 568.
w szlafrokach 296.
z kartoflami 224.
z pomarańczami w kompocie 500.
Jabłka z ryżem 225, 226.
Jabłkowa legumina 291.
zimna 292.
zupa 156.

Jabłkowe ciasto 417.