Ta strona została przepisana.
ZEBRANIE
ROZDZIAŁOW.
I. ROZDZIAŁ. Zámyká w ſobie Sto ſpoſobow gotowánia Potraw Mięśnych, Dźieśięć Additámentow, Condimentow do Pieczyſtego dźwieśięć, y Sekret pierwſzy Kuchmiſtrzowski. Folio 13.
II. ROZDZIAŁ. Podáie Sto ſpoſobow gotowánia Potraw Rybnych, Dźieśięć Additámentow, y Sekret wtory Kuchmiſtrzowski. folio 45.
III. ROZDZIAŁ. Ma Sto ſpoſobow gotowánia Pocraw Mlecznych, Páſztetow, Tortow, Ciaſt, Gáláret, Kontuż, Blámáſi, Arkáſu, Mákáronow, Moſztardy &c. &c. Dźieśięć prytym Additamentow, y Sekret trzeci Kuchmiſtrzowski. folio 71.
REGESTR
ALFABETYCZNY:
Dla ſnádnieyſzego ználeźienia Rzeczy, y Potraw Mięśnych, Rybnych; Mlecznych.
A.
Mieśne potráwy.
Agreſt zábielány z potráwą, 26.
Animelle z potráwą. 35.
Additámentow dźieśięć do Potraw Mięśnych. folio 37.
Rybne Potráwy.
Additámentow dźieśięć do potraw Rybnych. 68.
