Strona:Kuchnia polska.djvu/338

Nr. 

 

Strona.

203 

Makaron na suchy post 

 87

204 

Kluski zwyczajne krajane 

 87

205 

Łazanki z twarożkiem 

 87

206 

Bliny zwyczajne 

 88

207 

Bliny angielskie 

 88

208 

Królewieckie bliny cytrynowe 

 89

209 

Kluski saskie 

 89

210 

Knedle czeskie „Ergastin“ 

 89

211 

Kluski gryczane lub pszenne, kładzione 

 90

212 

Kluski z kaszy gryczanej 

 90

213 

Ryż wolny z rodzenkami 

 90

214 

Ryż z formy na zimno z migdałowem mlekiem 

 91

215 

Ryż z formy na zimno z kremową pianą 

 91

216 

Ryż uprażany w puszce 

 91

217 

Pyzy zwyczajne 

 92

218 

Pyzy na parze 

 92

219 

Pierogi leniwe bez sera 

 93

220 

Pierogi drożdżowe 

 93

221 

Pierogi ruskie z mięsem 

 93

222 

Pierogi ze słoniną, zwane Speckkuchen 

 94

223 

Pierożki kruche 

 94

224 

Pierogi zaparzane 

 95

225 

Pierogi smaczne i tanie 

 95

226 

Pierogi z grzybami 

 95

227 

Buchciki morawskie „Ergastin“ 

 96

228 

Pierogi z serem 

 96

229 

Kasza sypka na grzybowym smaku 

 96

230 

Kasza jęczmienna drobna z kremem 

 97

231 

Kasza drobna fasowana z kremem na gorąco 

 97

232 

Kaszka drobna fasowana z bitą śmietanką na zimno 

 97

Rozdział VII.
Leguminy.

233 

Naleśniki francuskie do cytryny 

 98

234 

Naleśniki pojedyńczo odsmażane 

 98

235 

Legumina z naleśników 

 99

236 

Oładki 

 99

237 

Naleśniki biszkoptowe z konfiturami 

 99

238 

Naleśniki przekładane kremem 

 100

239 

Budyń z mąki z dowolnemi zmianami 

 100

240 

Plum — pudding 

 101

241 

Budyń z ryby 

 102

242 

Budyń z chleba razowego 

 102

243 

Budyń z mąki z migdałami 

 103

244 

Legumina prażona 

 103

245 

Legumina francuska 

 104

246 

Legumina z biszkoptów z szodonem 

 104

247 

Legumina z kaszy i kwaśnej śmietany 

 104