Kuchnia polska/Legumina z kaszy i kwaśnej śmietany
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Tytuł | Kuchnia polska |
| Wydawca | Księgarnia Stefana Knasta |
| Data wyd. | 1912 |
| Druk | Drukarnia S. Buszczyńskiego |
| Miejsce wyd. | Inowrocław |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
247. Legumina z kaszy i kwaśnej śmietany.
Do litra lub trochę mniej śmietany wsypać kubek kaszy gryczanej (tatarczanej) i zarobić sześcioma żółtkami. Z pozostałych białek ubić pianę, zmięszać i piec w półmisku, wysmarowanym masłem.
