Kuchnia polska/Naleśniki pojedyńczo odsmażane
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Tytuł | Kuchnia polska |
| Wydawca | Księgarnia Stefana Knasta |
| Data wyd. | 1912 |
| Druk | Drukarnia S. Buszczyńskiego |
| Miejsce wyd. | Inowrocław |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
234. Naleśniki pojedyńczo odsmażane.
Napiekłszy naleśników ile potrzeba, nakładać osłodzonemi powidłami, marmeladą z świeżych jabłek przyrządzoną z cukrem i cynamonem, galaretką lub konfiturami. Złożywszy każdy, naleśnik w list trójkątny, smażyć je na polanej masłem blasze, aż się na obie strony zarumienią; kładąc na półmisek, posypać cukrem i podać. W nagłym wypadku można dać naleśniki próżne, lecz ładnie odsmażone, wtedy skropić je trzeba jednakże mocno cytrynowym sokiem, posypać grubo cukrem i podawać gorące.
