Strona:Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska.djvu/399

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Ta strona została przepisana.
 
Str.
59. 
Zupa z jarzyn po flamandzku 
 47
60. 
Zupa wiejska (Paysanne) 
 47
61. 
Kapuśniak kwaśny 
 47
62. 
Kapuśniak słodki 
 48
63. 
Karloflanka na baraninie 
 48
64. 
Kartoflanka po holendersku 
 48
65. 
Zupa medyolańska z ryżu 
 48
66. 
Zupa holsztyńska ze słoniną 
 48
67. 
Zupa włoska z pomidorów i makaronu 
 49


Zupy postne 
 49
68. 
Zupa rybna 
 49
69. 
Zupa rybna po francusku (Bouillabaisse) 
 49
70. 
Zupa rybna ze szczupaka 
 50
71. 
Zupa z karasków 
 50
72. 
Zupa rybna z okoni (Uha) 
 50
73. 
Zupa z bułek (Panade) 
 51
74. 
Krupnik postny 
 51
75. 
Zupa z ryżu lub tapioki 
 51
76. 
Zupa z jarzyn Solferino 
 51
77. 
Kartoflanka z zacierkami 
 52
78. 
Kartoflanka ze śmietaną 
 52
79. 
Kluski gryczane na mleku 
 52
80. 
Lane kluski na mleku 
 52
81. 
Zupa z mleka 
 52
82. 
Zupa cebulowa z mlekiem 
 52
83. 
Kleik 
 53
84. 
Sago na winie 
 53
85. 
Polewka z wina białego 
 53
86. 
Polewka z piwa ze śmietaną 
 53
87. 
Zupa z owoców suszonych 
 54
88. 
Zupa ze świeżych śliwek 
 54
89. 
Zupa z jabłek i gruszek 
 54
90. 
Zupa z powideł 
 54
91. 
Zupa ze świeżych grzybków lub pieczarek 
 55
92. 
Zupa rumiana z chleba 
 55


Zupy zimne 
 55
 55