Najnowsza kuchnia/Jaja i omlety/Jajecznica ze szparagami
<<< Dane tekstu >>> | |
Autor | |
Tytuł | Najnowsza kuchnia |
Rozdział | Jaja i omlety |
Wydawca | Gebethner i Wolff |
Data wyd. | 1903 |
Druk | W. L. Anczyc i Spółka |
Miejsce wyd. | Warszawa |
Źródło | Skany na Commons |
Inne | Cały rozdział Cały tekst |
Indeks stron |
13. Jajecznica ze szparagami. Dziesięć lub dwanaście szparagów, ugotowanych w słonej wodzie, pokrajać w groszek, wrzucić na patelnię z masłem rozpuszczonem, w którem je wymieszać, potem wlać jaja i smażyć jajecznicę jak zwykle; przed podaniem posolić. Szparagi można zastąpić kalafiorem ugotowanym w słonej wodzie, drobno pokrajanym.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/62/PD-icon.svg/20px-PD-icon.svg.png)