Najnowsza kuchnia/Jaja i omlety/Jajecznica z pieczarkami lub grzybami
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Najnowsza kuchnia |
| Rozdział | Jaja i omlety |
| Wydawca | Gebethner i Wolff |
| Data wyd. | 1903 |
| Druk | W. L. Anczyc i Spółka |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały rozdział Cały tekst |
| Indeks stron | |
14. Jajecznica z pieczarkami lub grzybami. Kilka świeżych pieczarek lub grzybów dobrze opłukanych w zimnej wodzie, pokrajać i udusić na patelni w maśle z cebulką. Gdy miękkie, wlać jaja, które wymieszać z pieczarkami lub grzybami, przesmażyć, posolić i popieprzyć. W ten sam sposób można przyrządzić jajecznicę z rydzami.
