Sałaty i sałatki/Sałata pomidorowa

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
<<< Dane tekstu >>>
Autor Pani Elżbieta
Tytuł Sałaty i sałatki
Data wydania 1928
Wydawnictwo Towarzystwo Wydawnicze „BLUSZCZ“
Drukarz Zakł. Graf. Tow. Wyd. „BLUSZCZ“
Miejsce wyd. Warszawa
Źródło Skany na Commons
Inne Cały tekst
Pobierz jako: Pobierz Cały tekst jako ePub Pobierz Cały tekst jako PDF Pobierz Cały tekst jako MOBI
Indeks stron


73.SAŁATA POMIDOROWA. Bardzo duże pomidory przygotować w sposób następujący. Ściąć nieco wierzch, poczem ostrożnie łyżeczką wyjąć drobne ziarnka nile naruszając wewnętrznych przegródek. Mieć usiekane jaja na twardo, tyleż mięsa i pieczonego lub gotowanego drobiu i tyleż drobno pokrajanego, surowego ogórka. Napełnić tem pomidory, nie mięszając tych przypraw, każdą wkładając oddzielnie. Na dużych liściach kruchej sałaty ułożyć po cienkim plastrze ananasa (może być z konserwy), na nim postawić pomidor, polać gęstym sosem majonezowym. W oryginale brzmi jeszcze: posypać zieloną pietruszeczką.







Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Elżbieta Kiewnarska.