Najnowsza kuchnia/Jaja i omlety/Jaja w białym sosie zapiekane (à la Finot)
<<< Dane tekstu >>> | |
Autor | |
Tytuł | Najnowsza kuchnia |
Rozdział | Jaja i omlety |
Wydawca | Gebethner i Wolff |
Data wyd. | 1903 |
Druk | W. L. Anczyc i Spółka |
Miejsce wyd. | Warszawa |
Źródło | Skany na Commons |
Inne | Cały rozdział Cały tekst |
Indeks stron |
29. Jaja w białym sosie zapiekane (à la Finol). Jaja ugotowane na twardo, obrane i pokrajane w ćwiartki, polać na półmisku tymże samym białym sosem jak wyżej – robiąc go tylko więcej zawiesistym przez dodanie większej ilości mąki – z wierzchu posypać parmezanem i bułeczką, położyć kawałek masła i wstawić na kilka minut do pieca dla zrumienienia.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/62/PD-icon.svg/20px-PD-icon.svg.png)
Kategorie:
- Kulinaria/Wszystkie przepisy kulinarne
- Najnowsza kuchnia - jaja i omlety
- Kulinaria/Potrawy z jaj na twardo
- Kulinaria/Jaja w sosach
- Kulinaria/Potrawy ze śmietanki
- Kulinaria/Potrawy z mleka
- Kulinaria/Potrawy z pietruszki
- Kulinaria/Potrawy z parmezanu
- Kulinaria/Potrawy z bułki tartej
- Kulinaria/Potrawy zapiekane