Kucharka litewska (1913)/Wafle z kwaśnej śmietany, wyborne

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
<<< Dane tekstu >>>
Autor Wincenta Zawadzka
Tytuł Kucharka litewska
Wydawca Księgarnia Józefa Zawadzkiego
Data wydania 1913
Druk Drukarnia Józefa Zawadzkiego
Miejsce wyd. Wilno
Źródło Skany na Commons
Inne Cały tekst
Pobierz jako: Pobierz Cały tekst jako ePub Pobierz Cały tekst jako PDF Pobierz Cały tekst jako MOBI
Indeks stron
5. Wafle z kwaśnej śmietany, wyborne.
Proporcja: 8 jaj, 8 łyż. śmietany, 8 łyż. mąki, 2 łyż. cukru, 1 łyż. masła na upieczenie.
Ile jaj, tyle łyżek kwaśnej, świeżej śmietany i tyle łyżek mąki. Żółtka rozbić mocno z łyżką miałkiego cukru i ze śmietaną; wsypać mąkę, wybić mocno do pulchności, zmieszać ostrożnie z pianą z białek i piec jak wszystkie wafle.


Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Wincenta Zawadzka.