Weźmiy Piſtáći/ potłucz/ Jąderká ochędoż/ vtłucz w Mozdźierzu/ zmieſzay z Cukrem y Rożenkámi drobnemi/ Cynámonu/ máſłá nieſłonego/ y Jáiec parę/ náłoż tym Tort z Ciáſtá Fráncuſkiego álbo Włoſkiego/ álbo Angielskiego.
Weźmiy Animelli niemáło/ to ieſt mleczká z Cieląt/ oćiągniy trochę/ vśiekay/ przyday Cytryny w Cukrże wkoſtkę/ Rożenkow drobnych/ Cukru/ Cynámonu/ máſłá płokánego/ náłoż Tort/ z iákiegokolwiek Ciáſtá/ á day piękną kopertę/ á pocukrowawſzy/ vpiecz y day ná Stoł.
Weźmiy mięśiſte y cielęćiny/ odwarz/ vśiekay drobno/ y łoiu trochę kruchego vśiekay drobno/ Cytryny w Cukrze nákray w koſtkę/ Rożenkow oboygá/ Cukru/ Cynámonu/ Pinelli/ Pieprzu/ zmieſzay to wſzytko ſpołem/ á náłoż Tort/ iákieg̊ chceſz Ciáſta/ á pocukrowawſzy/ wſadź do piecá/ á day ćiepło ná Stoł.
Zrob ſpod ná Tort/ z twárdego práſnego Ciáſtá y odſuſz/ weźmiy mleká/ Jáiec/ Cukru/ Cynámonu/ vbiy to ſpołem/ wley ná ten Tort/ day kopertę w kratkę z Fráncuſkiego Ciáſtá/ ále y przez koperty możeſz dáć.
Páſztet tákiż możeſz zrobić.
