Ta strona została przepisana.
toczywſzy pokráy w paſki, á potrząśniy rożenkámi drobnemi, y Cynámonem, z kręczay á ſádzay do piecá.
XXXV. Z tego Ciáſtá robić będzieſz Smálcáty, pokráiawſzy w kwádrat, ná członek wzdłuż y wſzerz, á rozki w ſrzodek pozáwiiáć, pozyngowáć y vpiecz.
XXXVI. Z takiegoż Ciáſtá robić będźieſz Pieroſzki, iákikolwiek Confekt záwiiay w Ciáſto, á formuy piroſzki iákie chceſz, ábo vmieſz, pozynguy żołtkámi, vpiecz á day pocukrowawſzy ná ſtoł.
XXXVII. Spoſob robienia Ciáſtá Angielſkiego.
Weźmiy Mąki piękney pſzenney/ prześiy/ Máſłá y Jáiec zárowno/ zárob Ciáſto ták/ żebyś go ſnadno roztoczyć mogł/ zrob z niego co chceſz/ Páſztety/ Torty/ plácki &ć.
XXXVIII. Spoſob robienia Ciáſtá Włoſkiego.
Mąki Pſzenney piękniey prześiy/ zárob ſámemi Jáycy/ ieſzcze lepiey ſámemi zołtkámi/ twárdo/ żebyś z pracą roztoczył/ roztocz ćienko iáko noż/ kray iáko chceſz/ á puſzczay ná gorące máſło/ y Torty rob.
XXXIX. Spoſob robienia Ciáſtá Rákuſkiego.
Weźmiy Mąki pſzenney piękney/ prześiy/ zárob Jáycy tákże y Mlekiem/ żeby ſię zá łyżką ćiągneło/ a wyrob dobrze/ wley máſłá tretowánego w Pátelle/ włoż to Ciáſto/ á wſadz z Pátellą do piecá/ á gdy vpieczeſz/ pokray wzdłuż/ puſzczaz ná gorące máſło/ á vſmażywſzy pocukruy/ á day.
XL. Spoſob robienia Ciáſtá Puſzkowego.
