Strona:PL Anna Ciundziewicka - Gospodyni litewska.djvu/518

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Ta strona została przepisana.
 
Stron.
Séry tłuste słodkie 
 340
 — kolorowe na święcone 
 —
 — Szwajcarski 
 337
 — zielony 
 341
 — śmietankowy na śniadania 
 —
Salcesony litewskie inaczéj 
 172
 — włoskie inaczéj 
 173
Salami włoskie 
 174
Salcesony na długie chowanie 
 —
 — gospodarskie 
 —
 
Stron.
Śmietanka 
 326
Stal od rdzy czyścić 
 394
Sposób gotowania mydła 
 493
Świece łojowe 
 404
 — łojowe z powłóką woskową 
 408
 — knoty do świec 
 —
 — wosku bielenie 
 —
Sukno kozie 
 486
Sucharki czyli cw. do herb 
 379
 — czyli cw. żółtkowe 
 380
 — czyli cw. na pianie 
 —
 — czyli cw. zaparzane 
 —
T.
Tort wiedeński 
 371
 — cytrynowy 
 —
 — chlebowy 
 372
Tort jabłeczny 
 373
Tytuniu uprawa 
 488
Tabaki urząd. i suszenie 
 489
W.
Wędliny urządzanie 
 164
 — przechowywanie 
 166
 — przesychającéj wigor powrócić 
 168
 — szynki 
 —
 — kumpie 
 169
 — polędwice i ozory 
 —
 — żeberki 
 170
 — grudzizna 
 171
 — głowizna 
 —
 — okorki 
 —
 — salcesony litewskie 
 —
 — — włoskie 
 172
 — — wiedeńskie 
 —
 — — na prędkie użycie 
 175
 — kiełbasy wędzone 
 —
 — würszty 
 176
 — wołowe wędzonki 
 163
 — prosięta obwędzane 
 —
Wędliny półgęski wędzone 
 181
Wiśnie suszyć 
 242
Wanillę przechowywać 
 251
Wodę czyścić 
 —
Wódki przepędzać z aromatami 
 304
 — ciemnego koloru 
 305
 — filtrowanie i przyprawianie 
 —
 — zaprawy 
 306
 — woda do zaprawiania wódek aromatami 
 304
 — kolorowanie 
 307
 — migałówka 
 308
 — krwawnikówka zdrowa dla hemoroidalnych 
 309
 — melisówka, kawówka i cynamonówka 
 —
 — pomarańczówka 
 310