Przejdź do zawartości

Strona:Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska.djvu/112

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Ta strona została przepisana.

turbot przyrządza się na rozmaite sposoby – u nas najwięcej znany i najsmaczniejszy jest:


Sposób krajania turbota.

Wanienka do gotowania turbota.


66. Turbot gotowany z sosem holenderskim. Ponieważ to duża i szeroka ryba, najlepiej więc ją gotować w specyalnej