Strona:Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska.djvu/110

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Ta strona została przepisana.


turbot przyrządza się na rozmaite sposoby — u nas najwięcej znany i najsmaczniejszy jest:


Sposób krajania turbota.

Wanienka do gotowania turbota.

66. Turbot gotowany z sosem holenderskim. Ponieważ to duża i szeroka ryba, najlepiej więc ją gotować w specyalnej