Przejdź do zawartości
Menu główne
Menu główne
przypnij
ukryj
Nawigacja
Strona główna
Indeks tekstów
Losowy tekst
Dla skrybów
Ostatnie zmiany
Losowy indeks
Zasady
Pomoc
Skryptorium
Ogłoszenia
Proofread
Szukaj
Szukaj
Wygląd
Przekaż darowiznę
Utwórz konto
Zaloguj się
Narzędzia osobiste
Przekaż darowiznę
Utwórz konto
Zaloguj się
Strony dla anonimowych edytorów
dowiedz się więcej
Edycje
Dyskusja
Strona
:
Kuchnia polska.djvu/333
Dodaj języki
Poprzednia strona
Następna strona
Strona
Dyskusja
Grafika
Indeks
polski
Czytaj
Edytuj
Wyświetl historię
Narzędzia
Narzędzia
przypnij
ukryj
Działania
Czytaj
Edytuj
Wyświetl historię
Ogólne
Linkujące
Zmiany w linkowanych
Prześlij plik
Strony specjalne
Link do tej wersji
Informacje o tej stronie
Cytowanie tego artykułu
Zobacz skrócony adres URL
Pobierz kod QR
Drukuj lub eksportuj
Wersja do druku
Pobierz jako EPUB
Pobierz jako MOBI
Pobierz jako PDF
Inne formaty
W innych projektach
Wygląd
przypnij
ukryj
Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Ta strona została
przepisana
.
SPIS RZECZY.
Strona.
O rozbieraniu mięsa
5
O nakryciu stołu
9
Rozdział I.
Zupy z kaszy i mąki.
Nr.
Strona.
1
Jak gotować kaszę i ryż
10
2
Lane kluski na mleku lub wodzie
11
3
Zacierki z mąki żytniej
11
4
Zupa z mąki pszennej (nawarka)
12
Zupy mięsne wszelkiego rodzaju.
5
Czysty rosół lub buljon z mięsa wołowego
12
6
Rosół z gęsi i kaczki
13
7
Rosół z kury, indyka, gołębia lub cielęciny
13
8
Rosół z podróbek cielęcych i gęsich
14
9
Zupa purée ze zwierzyny
15
10
Czarnina
15
11
Barszcz
16
12
Barszcz żytni na świeżej boćwinie
17
13
Barszczyk
17
14
Barszcz postny z śmietaną
18
15
Kapuśniak ukraiński
18
16
Kapuśniak zwyczajny
19
17
Rosół
z
słodką kapustą
19
18
Zupa ogórkowa, klarowna
19
19
Zupa z kalafiorów
20
20
Zupa ogórkowa, zabielana
20
21
Zupa szczawiowa
20
22
Zupa szparagowa
21
23
Zupa rumiana francuska
21
24
Zupa francuska zwana Julienne
22
25
Zupa francuska zabielana
22
26
Krupnik
23
27
Krupniczek szary polski
24
28
Zupa pomidorowa
24
29
Zupa rakowa
25
30
Zupa żółwiowa (Mock-Turtle)
25
31
Zupa z drobiu (
á
la reine)
26
32
Zupa grochowa
27
33
Zupa z grochu zielonego
27
34
Purée z ziemniaków
27
Kategoria
:
Przepisana
Szukaj
Szukaj
Strona
:
Kuchnia polska.djvu/333
Dodaj języki
Dodaj temat