Kuchnia koszerna/Słodki placek
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Kuchnia koszerna |
| Rozdział | VIII. Strucle i ciasto. b) Różne ciasta |
| Wydawca | Księgarnia Jakóba Klepfisza |
| Data wyd. | 1904 |
| Druk | Drukarnia W. Thiella |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Tłumacz | H. S. K. |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
405. Słodki placek.
Przyrządzamy do niego ciasto jak do maślanych strucli, następnie wałkujemy je i posypujemy zmieszanemi z mączką[1] i cynamonem obranemi, słodkiemi, grubo potłuczonemi migdałami. Placek ten musi się piec, aż nabierze żółtego koloru. Możemy również dla taniości posypać placek grudkami cienkiej mąki, zrumienionemi aż do żółtego koloru w dobrem nie solonem maśle.
