Kuchnia koszerna/Poncz
<<< Dane tekstu >>> | |
Autor | |
Tytuł | Kuchnia koszerna |
Wydawca | Księgarnia Jakóba Klepfisza |
Data wyd. | 1904 |
Druk | Drukarnia W. Thiella |
Miejsce wyd. | Warszawa |
Tłumacz | H. S. K. |
Źródło | Skany na Commons |
Inne | Cały tekst |
Indeks stron |
628. Poncz.
Wrzącą wodę nalewamy na listki czarnej herbaty, pozwalamy jej chwilkę ciągnąć, następnie tę gorącą wodę wlewamy do wazy, do ponczu, w którą wsypaliśmy już mączki i soku cytrynowego. A teraz dolewamy mniej lub więcej araku zależnie od tego, czy chcemy, by poncz był silniejszym lub słabszym. Tarta skórka cytrynowa nadaje ponczowi lepszy smak, ale czyni go bardziej upajającym.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/62/PD-icon.svg/20px-PD-icon.svg.png)