Kuchnia koszerna/Naute

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
<<< Dane tekstu >>>
Autor Rebekka Wolf
Tytuł Kuchnia koszerna
Wydawca Księgarnia Jakóba Klepfisza
Data wydania 1904
Druk Drukarnia W. Thiella
Miejsce wyd. Warszawa
Tłumacz H. S. K.
Źródło Skany na Commons
Inne Cały tekst
Indeks stron
627.„Naute“.

Potrawę tę spożywamy zwykle podczas — naszych ostatków (פורים). Bierzemy dobrze przesiany mak, albo tłuczone orzechy, albo też jedno i drugie razem. Wszystko to przy ciągłem mieszaniu zagotowujemy razem z syropem lub miodem i małą ilością angielskich korzeni i pieprzu. Gorącą jeszcze massę wylewamy na wilgotną deskę, i gdy jest już przez pół ochłodzoną, wałkujemy ją wilgotnym wałkiem. A teraz mokrym nożem krajemy z tej massy okrągłe kawałki i ochładzamy je zupełnie.


Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronach autora: Rebekka Wolf i tłumacza: H. S. K..