365 obiadów za 5 złotych/Sago na winie
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | 365 obiadów za 5 złotych |
| Wydawca | Lucyna Ćwierczakiewiczowa (nakładem autorki) |
| Data wyd. | 1871 |
| Druk | Drukarnia Aleksandra Pajewskiego |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
Ćwierć funta czerwonego lub białego sago oparzyć gorącą wodą, odcedzić i przelać zimną wodą. nalać świéżą miękką wodą i gotować ciągle mieszając do przezroczystości. Zagotować kwartę wina białego lub czerwonego francuzkiego, z pół kwartą wody, wsypać trzy ćwierci cukru, włożyć trochę cytrynowéj skórki i cynamonu w kawałkach, parę goździków; w to włożyć ugotowane sago rozgrzać razem i wylać na wazę, gdzie powinno być kilka plasterków cytryny pokrajanéj. Czerwone sago gotuje się tylko na czerwoném winie, białe można na każdém.
