365 obiadów za 5 złotych/Grzanki z winem

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
<<< Dane tekstu >>>
Autor Lucyna Ćwierczakiewiczowa
Tytuł 365 obiadów za 5 złotych
Wydawca nakładem autorki
Data wydania 1871
Druk Drukarnia Aleksandra Pajewskiego
Miejsce wyd. Warszawa
Źródło Skany na Commons
Inne Cały tekst
Pobierz jako: Pobierz Cały tekst jako ePub Pobierz Cały tekst jako PDF Pobierz Cały tekst jako MOBI
Indeks stron
28. Grzanki z winem.

Otrzéć bułkę z wierzchniéj skórki, pokrajać wzdłuż, umoczyć w śmietance, następnie w rozbitém jajku, z lekka osypać tartą przesianą bułką i na klarowaném gorącem maśle smażyć, póki nie nabiorą rumianego koloru, dwa razy je przewracając. Zagotować wina czerwonego lub białego z cukrem, cynamonem w kawałku i dużo rozmaitych rodzenków, grzanki posypać cukrem z cynamonem, a sos winny podać w sosierce.


Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Lucyna Ćwierczakiewiczowa.