Śpiżarnia i zapasy zimowe/Galaretka z pigw

<<< Dane tekstu >>>
Autor	Marta Norkowska
Tytuł	Śpiżarnia i zapasy zimowe
Wydawca	Gebethner i Wolff
Data wyd.	1925
Druk	Zakł. Graf. „NASZA DRUKARNIA“
Miejsce wyd.	Warszawa
Źródło	Skany na Commons
Inne	Cały tekst Pobierz jako: EPUB  • PDF  • MOBI
Indeks stron

›››

[64] 5. Galaretka z pigw. Przyrządza się w ten sam sposób, jak gal. z jabłek. Pigwy opłókane, nieobierane pokrajać, zalać małą ilością wody i gotować do miękkości. Sok scedzić, wziąć na szklankę soku szklankę cukru i gotować do próby. Pozostały gąszcz wysmażyć na marmeladę, dodając ¼ f. cukru na funt masy.
 Bardzo smaczna galareta z pigwy będzie, gdy dodamy trzecią część jabłek.

Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Marta Norkowska.