Przejdź do zawartości
Menu główne
Menu główne
przypnij
ukryj
Nawigacja
Strona główna
Indeks tekstów
Losowy tekst
Darowizny
Dla skrybów
Ostatnie zmiany
Losowy indeks
Zasady
Pomoc
Skryptorium
Ogłoszenia
Proofread
Szukaj
Szukaj
Utwórz konto
Zaloguj się
Narzędzia osobiste
Utwórz konto
Zaloguj się
Strony dla anonimowych edytorów
dowiedz się więcej
Edycje
Dyskusja
Strona
:
Potrawy i konserwy z grzybów.pdf/38
Dodaj języki
Poprzednia strona
Następna strona
Strona
Dyskusja
Grafika
Indeks
polski
Czytaj
Edytuj
Wyświetl historię
Narzędzia
Narzędzia
przypnij
ukryj
Działania
Czytaj
Edytuj
Wyświetl historię
Ogólne
Linkujące
Zmiany w linkowanych
Prześlij plik
Strony specjalne
Link do tej wersji
Informacje o tej stronie
Cytowanie tego artykułu
Zobacz skrócony adres URL
Pobierz kod QR
Drukuj lub eksportuj
Wersja do druku
Pobierz jako EPUB
Pobierz jako MOBI
Pobierz jako PDF
Inne formaty
Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Ta strona została
uwierzytelniona
.
SPIS RZECZY
Str.
SŁOWO WSTĘPNE
3
I.
NAJBARDZIEJ ZNANE GRZYBY
6
II.
GRZYBY PRAWDZIWE
8
1.
Grzyby prawdziwe, suszone
8
2.
Grzyby suszone, krajane
8
3.
Grzyby prawdziwe, solone
8
4.
Proszek borowikowy
9
5.
Grzyby prawdziwe, w maśle
9
6.
Grzyby prawdziwe w konserwie
10
7.
Grzyby marynowane
10
8.
Grzyby
marynowe
, inaczej
10
9.
Zupa grzybowa na rosole
10
10.
Zupa grzybowa, purée
11
11.
Kulebiak grzybowy
11
12.
Grzyby duszone
11
13.
Befsztyki z grzybów
11
14.
Kotlety z grzybów
12
15.
Suflet z grzybów
12
16.
Budyń z grzybów
12
17.
Zrazy nelsońskie z grzybów
12
18.
Grzyby prawdziwe z rusztu
13
III.
GRZYBY CZERWONE, KOZAKI, MOCHOWIKI I ZIELONKI
14
IV.
PIECZARKI
15
19.
Zupa pieczarkowa
15
20.
Pieczarki po francusku
15
21.
Pieczarki faszerowane
15
22.
Pieczarki w tygielkach
16
23.
Pieczarki duszone w całości
16
24.
Suflet z pieczarek
16
25.
Pieczarki w occie
16
26.
Pieczarki suszone
16
27.
Proszek pieczarkowy
17
28.
Pieczarki w konserwie
17
V.
RYDZE
18
29.
Zupa rydzowa (wiedeńska)
18
30.
Rydze smażone
18
31.
Rydze smażone, inaczej
18
32.
Rydze nadziewane
18
33.
Rydze w śmietanie
18
34.
Rydze z rusztu
18
35.
Rydze w maśle
19
36.
Rydze solone
19
37.
Rydze marynowane
20
38.
Rydze marynowane, inaczej
20
39.
Rydze marynowane, jeszcze inaczej
20
40.
Masło rydzowe
20
41.
Proszek rydzowy
21
42.
Rydze konserwowe
21
43.
Rydze w oliwie
21
Str.
VI.
MAŚLAKI
22
44.
Maślaki smażone
22
45.
Maślaki duszone
22
46.
Maślaki suszone
22
47.
Maślaki solone
22
48.
Maślaki marynowane
23
49.
Kotlety z maślaków
23
50.
Suflet z maślaków
23
VII.
SMARDZE
24
51.
Smardze duszone
24
52.
Smardze nadziewane
24
53.
Smardze w konserwie
24
54.
Budyń ze smardzów
24
55.
Kotlety ze smardzów
25
VIII.
TRUFLE
26
56.
Trufle „en serviette“
26
57.
Trufle na grzankach
26
58.
Trufle w konserwie
26
59.
Trufle polskie, białe
27
IX.
SUROJADKI
28
60.
Zupa z surojadek
28
61.
Surojadki ze słoniną
28
62.
Surojadki duszone
28
63.
Surojadki solone
28
64.
Surojadki solone dla bydła
29
X.
CHRZĄSZCZE (GRUZDY, PODLIPKI)
30
65.
Gruzdy solone
30
66.
Kaczka z gruzdami
30
67.
Pierogi smażone z gruzdami
30
XI.
OPIEŃKI
32
68.
Opieńki duszone
32
69.
Opieńki smażone
32
70.
Kulebiak z opieńkami
32
71.
Opieńki solone
32
72.
Opieńki marynowane
33
73.
Opieńki w oliwie
33
XII.
GĄSKI (KÓZKI ŻÓŁTE)
34
74.
Gąski duszone
34
75.
Gąski smażone
34
76.
Gąski marynowane
34
77.
Gąski w oliwie
34
XIII.
KURKI (LISKI, LISICZKI)
35
XIV.
KRÓWKI (OLSZÓWKI)
36
XV.
RYDZE KOŃSKIE (WEŁNIANKI)
37
Kategoria
:
Uwierzytelniona
Przełącz ograniczenie szerokości strony