Ta strona została uwierzytelniona.
jakby żył. Tryby i kółka miażdżyły ziarno, robiły z niego kaszę grubą, potem cieńszą, potem tak zwaną mannę, wreszcie po tej kaszce powstawała już mąka.
O ile zboże dane do mielenia było przedtem płukane i suszone, mąka była biała i delikatna, o ile nie myto jej przed zaniesieniem do młyna, była gorszego gatunku.
