Strona:Doświadczone sekreta smażenia konfitur i soków.djvu/260

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Ta strona została przepisana.
KONSERWY z OWOCÓW
marynowanych w occie.
KONSERWA ze SLIWEK
w occie.

 Na jeden kilogr, ładnych, dojrzałych śliwek węgierek, obtartych z barwy, wziąć pół kilogr. cukru i półtory szklanki octu, nie zanadto mocnego ale najlepszego. Śliwki nakłuć w kilku miejscach goździkami i ułożyć w słój kamienny. Cukier porąbać w drobne kawałki, zagotować razem z octem, wyszumować starannie i letnim polać śliwki. Na drugi dzień odlać ocet, zagotować jeszcze cieplejszym polać śliwki; trzeciego

Źródło: „https://pl.wikisource.org/w/index.php?title=Strona:Doświadczone_sekreta_smażenia_konfitur_i_soków.djvu/260&oldid=1477364”