Praktyczna nauka o wyrabianiu wódki z kukurydzy/Przedmowa

	<<< Dane tekstu >>>
Autor	Romuald Piątkowski
Tytuł	Praktyczna nauka o wyrabianiu wódki z kukurydzy
Wydawca	H. W. Kallenbach
Data wyd.	1854
Druk	Drukarnia E. Winiarza
Miejsce wyd.	Lwów
Źródło	Skany na Commons
Inne	Cały tekst; Pobierz jako: EPUB • PDF • MOBI
	Indeks stron

›››

Przedmowa.

Używane dotychczas środki do ulepszenia wydatków wódki z kukurydzy nie sprawiają należytego skutku.
Poświęciwszy się gorzelnictwu od kilkunastu lat, nieszczędziłem pracy aby i naturę kukurydzianych zacierów zgłębić i o ile się dało takowe udoskonalić.
Moje sposoby postępowania, chociaż nie wprawnem piórem skreślone, oddaję pod sąd wszystkich znawców gorzelnictwa praktycznego. Spodziewam się, iż przyczynią się znacznie do uniknienia wielu strat w gorzelniach a przy tem dadzą pobudkę do dalszego wydoskonalenia się tej gałęzi przemysłu.

Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Romuald Piątkowski.