Kuchnia koszerna/Pulpety ze śledzi

	<<< Dane tekstu >>>
Autor	Rebekka Wolf
Tytuł	Kuchnia koszerna
Wydawca	Księgarnia Jakóba Klepfisza
Data wyd.	1904
Druk	Drukarnia W. Thiella
Miejsce wyd.	Warszawa
Tłumacz	H. S. K.
Źródło	Skany na Commons
Inne	Cały tekst;
	Indeks stron

›››

488. Pulpety ze śledzi.

Potrawa przyrządza się zupełnie podług № 476 z temi samemi przyprawami, tylko zamiast ryb używamy śledzi i nie dodajemy zupełnie soli. Śledzie zaś czyścimy, wielokrotnie obmywamy, przez ½ godziny moczymy w wodzie, następnie pozbawiamy ości, siekamy i zagniatamy pulpety, jak wogóle z ryb.

Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronach autora: Rebekka Wolf i tłumacza: anonimowy.