ZPinellámi tak też gotowáć będzieſz/ iáko z Piſtáćiámi. A ieżeli odmienić będźieſz chćiał/ weźmiy Rożenkow drobnych/ Octu winnego/ y ſłodkośći/ á przywárzywſzy day gorąco ná Stoł.
WEźmiy Kápłoná/ álbo Cielęćiny/ álbo Gołembi/ ochędoż rozbierz w członki/ nakray Cebule y Pietruſzki drobno/ to wſzytko włoż w rynkę/ y máſłá dobrego/ Soli/ warz; á gdy dowierá: włoż Brunelli y Cukru/ przywarz/ przydawſzy Pieprzu/ y Gałki/ y trochę Octu winnego/ á day ná Stoł.
ZDáchtellámi Potráwę tákim też ſpoſobem bárdzo dobrze gotować możeſz.
ZPoźiomkámi potráwę tákim też ſpoſobem gotowáć będźieſz/ przydawſzy Rożenkow drobnych.
Z Porzczekami potráwá tak też ma bydź gotowána.
Z Wiśniámi Potráwá takoż ma bydź gotowána.
WEźmiy Kapłoná álbo Cielęćiny/ álbo co chceſz/ ochędoſz/ rozbierz/ lepiey ſurowo/ ániżeli oćiągáiąc/ włoż w rynkę/ á oraz drobno Cebule y Pietruſzki wkráy/ zrob Figátelle drobno/ wiarą chceſz formę/ vśiekay báardzo drobno łoiu kruchego/ á wſyp ná ſpod/ y ſoli/ w ley trochę roſołu/ á warz nákrywſzy/ á gdy dowiera day Kwiatu y Piprzu/ á przywárzywſzy day gorąco na Stoł/.
