Ma szerokie zastosowanie przy wypieku ciast, wyrobie wędlin, w kuchni i przy fabrykacji wódek (zamiast anyżu).
CENA: 100 kg nasienia (Fructus Coriandri): 75—125 zł.
B. — Roślina skrytopłciowa, sprawiająca wrażenie świerka, bardzo szorstka wskutek wielkiej zawartości krzemionki. Kłącze podziemne, rozgałęzione i zachodzące głęboko w ziemię; wypuszcza na wiosnę blade lub czerwonawe pędy, tworzące łodygi zarodnikowe. Pędy te są zakończone walcowatym kłosem o stożkowatym czubku, z którego po dojrzeniu wysypują się zarodniki w postaci drobnego, żółtawo-białego proszku. Dopiero potem wyrastają zielone pędy bez zarodni, dorastające do wysokości 30 cm. Zamiast liści skrzyp ma miotełki iglicowe. Smak słonawy, ściągający; zapachu nie ma.
ROŚNIE na wilgotnych polach, w rowach i ogrodach, na gliniastej i piaszczystej roli, jako natrętny i szkodliwy chwast, dający się wytępić tylko drenowaniem gleby, albo nawożeniem solą kuchenną, bądź chlorkiem wapna.
ZBIERA SIĘ górną część łodygi od lipca do jesieni w suchy dzień i suszy w cieniu.
SKŁADNIKI: gorzknik wyciągowy, sole mineralne (potas, wapń), dużo kwasu krzemowego (głównie w naskórku).
DZIAŁANIE: moczopędne, ściągające i przeczyszczające.
UŻYWA SIĘ zwłaszcza w leczeniu systemem ks. Kneippa. Jako środek zewnętrzny stosuje się odwar (15 gr ziela na 1 litr wody) do przemywań, okładów i naparzań przy chorobach pęcherza, wyrzutach skórnych, ranach, wrzodach, liszajach żrących, polipie w nosie. Przy krwawieniu z nosa zaleca się wciąganie
