Ta strona została przepisana.
ROZDZIAŁ XI.
Leguminki zimne i gorące, oraz melszpeizy i pianki.
Legumina ze szpinaku.
Wziąć dwie kwarty młodego szpinaku, w prost z ogrodu, przebierając, po listku odrywać ogonki i rzucać do wody; wyjąć na przetak, gdy zcieknie wrzucić na wrzącą wodę, której garniec bydź powinno, soli z łyżkę stołową; gdy się dobrze zagotuje i będzie miękki, wybrać
