Ta strona została przepisana.
wszystko w puszkę, którą włożyć w szafliczek z lodem, a lód mocno solą posypać, zresztą postąpić jak wyżej w uwagach o robieniu lodów podano. — Jeżeli melon jest szlachetnego gatunku, prawdziwie ananasowy, lody melonowe w ten sposób robione są wyborne.
Lody morelowe lub brzoskwiniowe.
Morele lub brzoskwinie z których robią się lody muszą być bardzo świeże i dościgłe. Obrać je z łupki, powyjmować pestki i przetrzeć przez sito. Na pół kilogr. takiej massy morelowej lub brzoskwiniowej zrobić syrop z pół kilogr. cukru i litry wody, wcisnąwszy soku z dwóch cytryn. Gdy przestygnie, zmięszać z masą owocową, przefasować eszcze raz przez sito, włożyć do puszki, zamrozić i postępować dalej jak wyżej w uwagach o robieniu lodów podano.
