Ta strona została przepisana.
Dopiero po sześciu miesiącach, wyborny do picia a przy tem bardzo zdrowy.
Likier kawowy.
Wziąć jedną litrę najlepszego spirytusu i zmieszać ją, z ćwierć litrą wrzącej wody. Wlać do butla, włożyć sporą laskę wanilji i postawić na cztery dni w cieniu w ciepłym pokoju. Po czterech dniach, wyjąć wanilję i włożyć trzydzieści pięć ziarnek kawy mokka, upalonej na jasno brąnzowo. Po tygodniu przecedzić spirytus przez białą flanelę, zrobić syropu z jednego i ćwierć kilogr. tłuczonego cukru, wlawszy pół trzecie szklanki zimnej wody, wyszumowac, a gdy raz zakipi wlać przecedzony spirytus w zimny syrop i wymięszać dobrze. Przefiltrować, zlać do butelek, zakorkować i przechować w chłodnem miejscu. Po sześciu miesiącach bardzo dobry likier.
