Ta strona została skorygowana.
obwiązane w kociołek lub rondel głęboki z zimną wodą, tak, żeby je prawie zupełnie nakryła. Na spód kładzie się deseczkę dziurkowaną, denko druciane (rys. 6), lub, jeżeli się sterylizuje konserwy w naczyniach szklanych, warstwę siana albo słomy, którą się również słoje przedziela, aby nie popękały, dotykając się jedne o drugie, poczem, od zagotowania wody licząc, gotować należy od 20—40 minut, a nawet dłużej, zależnie od gatunku konserwy.
Rys. 7.
 Rys. 9. |
 Rys. 10. |
Rys. 8. W dużych gospodarstwach i w zakładach przemysłowych, gdzie różne konserwy przygotowują się
