Najnowsza kuchnia/Cielęcina/Mostek cielęcy z sosem rakowym
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Najnowsza kuchnia |
| Rozdział | Cielęcina |
| Wydawca | Gebethner i Wolff |
| Data wyd. | 1903 |
| Druk | W. L. Anczyc i Spółka |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały rozdział Cały tekst |
| Indeks stron | |
17. Mostek cielęcy z sosem rakowym. Mostek ugotować z włoszczyzną, oddzielnie na smaku wygotowanym z mostku zrobić sos rakowy (patrz sosy) i polać nim mostek, dodając szyjki i łapki od raków.
Kategorie:
- Kulinaria/Wszystkie przepisy kulinarne
- Najnowsza kuchnia - cielęcina
- Kulinaria/Potrawy z mostka cielęcego
- Kulinaria/Cielęcina gotowana
- Kulinaria/Sosy do cielęciny
- Kulinaria/Potrawy z wywarów mięsnych
- Kulinaria/Sosy na wywarach rybnych
- Kulinaria/Cielęcina z rakami
- Kulinaria/Sosy z raków
- Kulinaria/Potrawy z kopru
- Kulinaria/Potrawy z żółtek
- Kulinaria/Potrawy ze śmietaną