Kucharka litewska (1913)/Zupa z malin lub poziomek inaczej
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Kucharka litewska |
| Wydawca | Księgarnia Józefa Zawadzkiego |
| Data wyd. | 1913 |
| Druk | Drukarnia Józefa Zawadzkiego |
| Miejsce wyd. | Wilno |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
72. Zupa z malin lub poziomek inaczej.
Proporcja: 1 garniec malin, ½ garnca śmietanki, trzy ćwierci f. cukru, 8 żółtek.
Przetrzeć garniec malin przez gęste sito. Wziąć pół garnca słodkiej śmietanki, trzy ćwierci funta miałkiego cukru, 8 żółtek, trochę malinowej masy; rozbić to mocno, zagrzać, lecz niezagotować, zmieszać z resztą masy i kilku szklankami gotowanej wody, ogrzać i wydać z grzankami.
