Praktyczna Kucharka/Sos holenderski
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Praktyczna Kucharka |
| Data wyd. | 1884 |
| Druk | Drukarnia F. Chocieszyńskiego |
| Miejsce wyd. | Poznań |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
Zrób zaprażkę z masła i mąki, i uduś w talerzu pokrajaną cebulkę, napełnij potém rondel dobrym bulionem, i włóż kawałek lodu. Gotuj wszystko razem, odszumuj, zbierz tłustość, i rozbij nakoniec ten sos z żółtkiem, octem, sokiem cytrynowym, i parą kropli soku z szpinaku.
