Kuchnia polska/Sos śmietankowy z wanilją
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Tytuł | Kuchnia polska |
| Wydawca | Księgarnia Stefana Knasta |
| Data wyd. | 1912 |
| Druk | Drukarnia S. Buszczyńskiego |
| Miejsce wyd. | Inowrocław |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
98. Sos śmietankowy z wanilją.
Trzy kwaterki śmietanki zagotować z dwiema łyżkami miałkiego cukru i kawałkiem utłuczonej, w płótnie zawiązanej wanilji i ostudzić. Rozbić 6 żółtek w dwóch łyżkach zimnej śmietanki, zmięszać i zagotować, poczem wyjąć wanilję i ogrzewać mięszając ciągle aż do zagęstnienia.
