Kuchnia polska/Karasie smażone

	<<< Dane tekstu >>>
Tytuł	Kuchnia polska
Wydawca	Księgarnia Stefana Knasta
Data wyd.	1912
Druk	Drukarnia S. Buszczyńskiego
Miejsce wyd.	Inowrocław
Źródło	Skany na Commons
Inne	Cały tekst; Pobierz jako: EPUB • PDF • MOBI
	Indeks stron

›››

168. Karasie smażone.

Oskrobane i wyprawione karasie posolić na parę godzin, i zostawić, aby tak poleżały. Wytrzeć je następnie czystą serwetą, umaczać dobrze w mące i smażyć na gorącem maśle, przewracając na obie strony, aby były suche. Nareszcie wyłożyć na półmisek i postąpić, jak z każdą inną smażoną rybą.

Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Anonimowy.