Kuchnia koszerna/Kulki z mięsa na inny sposób
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Kuchnia koszerna |
| Rozdział | IIIf. Potrawy mięsne, do których zwykle dodaje się jarzyna |
| Wydawca | Księgarnia Jakóba Klepfisza |
| Data wyd. | 1904 |
| Druk | Drukarnia W. Thiella |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Tłumacz | H. S. K. |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
88. Kulki z mięsa na inny sposób.
Zimne resztki z mięsa sieka się, dodaje w równej ilości zimnych tartych kartofli, soli i pieprzu i formuje z całej dobrze zmieszanej massy kulki, które się piecze w tłuszczu. Można je również uprzednio posmarować jajkiem i tartą bułką i później smażyć.
