Kuchnia koszerna/Inny rodzaj kalteszalu z poziomek
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Kuchnia koszerna |
| Wydawca | Księgarnia Jakóba Klepfisza |
| Data wyd. | 1904 |
| Druk | Drukarnia W. Thiella |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Tłumacz | H. S. K. |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
650. Inny rodzaj kalteszalu z poziomek.
Jedną część poziomek po oczyszczeniu ich i obmyciu silnie cukrzymy, drugą zaś przeciskamy przez dość gęste sito. Na tę drugą część nalewamy jedną flaszkę białego wina, nieco wody, stosowną do smaku wina ilość cukru i sok z jednej cytryny. Wszystko stawiamy na lód; godzinę zaś przed użyciem dosypujemy do kalteszalu pierwszą część ocukrzonych poziomek.
