Przejdź do zawartości

Strona:PL Stanisław Czerniecki - Compendium ferculorum.pdf/116

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Ta strona została przepisana.

Spik z Potráwą, 15.
Szpárági z Potráwą Szczaw z Potr: 26.
Sałata kraiána z Potráwą, tamże.
Smarze świezo z Potrawą, 30.
Sekret, Kapłon w Feaśie. 40.
Sálſeſſonòw robienia ſpoſob. 94
Rybne Potráwy.
Szczuká zołto po Krolewſku. 46.
Szczuka prázona, támże.
Szczuká zołto w ſwoiey iuſze. 47.
Száro po Krolewſku. támże.
Száro w máckowey iuſze, 48.
po Węgierſku. tamże.
z Grzybámi ſuchemi, 50.
Szczupakowey Głowy, Ogoná, y Xiencá nakłádanie, 48.
Szczupaki záwiiane, 54.
Szczupafiowy Bigoſek, 56
Szupak z Mōſztárdą, támże.
z kwáśną Kápuſtą. 59.
Szcupakowe Xience nakłádáne ſmáżone 61
Szczuyaki świeże śrikowáne pieczone 64
Szczupaki świeże śpikowâne wárzone. 64.
Szczupaki świezr śpikowáne z Iáyczámi śpikowánemi, támże.
Smázone Ryby, Stokwiſz, 65. 66.
Sekret drugi Kuchmiſtrowſki, 67.
Slimakow gotowánia 5 ſpoſob, 69. 70.
Mleczne Potráwy.
Z Szocowice Polewká. 73.
Spikowány Tort, 81.Spikowány Tort. 82.
Z Sliw świeżych Tort, 83
Sekret trzeći Kuchmiſtrzowski, 95.

T.

Tretowána Potrawá Mięśna, 57.
Tretowáne Ryby, 57
Tertufole, 70.
Tortow robienia rozmáite ſpoſobȳ. 81
Tátarſkie Ciáſt ná poſt, 87.

V.

Vkłádánie Potraw na miſę, 38. 39.
Vlipkow robienia ſpoſob, 80.

W.

Wety Cukrowe, Mleczne, &c. álbo ich Memoryał.
Mięsne Potrawy.
Winá lanie do Potraw. 24.
Wiśnie z Potrawą, 21.
Węgierſki Roſoł. 16.
Węgierſka potrawá, 31.
Włoſka Potráwá, 35.
Wątrobka Cielęca, 36.
Wędzenie Ieleniá, dźikiego Wieprzá, 95.
Rybne Potrawy.
Węgorz z Miodownikiem, 57.
Węgorz do Roſołu. 58.
Wyźiná z Miodownikiem, 62.
Wyzá y Ieśiotra świeżego wędzenie. 95.
Mleczne Potrawy.
Winna Polewká, 72.
Winna Polewká nà poſt, támże.
Włoſkiego Ciaſtá robienia ſpoſob. 79.
z Wiśniámi Tort. 82.

X.

Xiencá nákłádánie. 48.
Xience nákłádáne ſmażone, 61.

Z.

Mięsne Potráwy.
Zwierzyny Memoryał, 1.
Zołto Potráwá po Krolewſku, 15.
Zubrowy Cąber rumiano. 17.
Zwierzyny na Stzufadźie, álbo duſzone. 30
Rybne Potrawy.
Zołto po Węgierſku Potráwá. 46.
Záwiiánki po Fráncuſku. 54.
Zołwie iáko gotowáć, 70.


KONIEC.