Strona:PL Tripplin-Hygiena polska Tom 2.pdf/244

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Ta strona została skorygowana.
WÓDKA. 235

trunek, żeby za pomocą hydrometru nie można wyśledzić stopy alkoholicznéj.
Obecność cynku i ołowiu w fałszowanéj wódce można wykryć za pomocą strumyka gazu wodorodnosiarczanego przepuszczonego przez ciecz podejrzaną. Cynk opada wówczas w kształcie białego, ołów zaś w kształcie czarnego osadu.


KONIEC.