Strona:PL Stanisław Czerniecki - Compendium ferculorum.pdf/115

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Ta strona została przepisana.

Pigwowy Tort, z Piſtáci Tort, támże.
Pieczona Káſzá, 84.
Pirozki ſmáżone z Konfektem Rozáuym, 86.
Pirozki z konfektem Bzowym, 87.
Paski z Ciáſtá ná poſt. támże.
Piána. 90.

R.

Mięsne Potráwy
Roſołow ſzeſnaśćie roznych. 172.
Roſoł Polski, 13.
Roſoł Węgierski. 16.
Rozenkow kładzenie do Potraw, 15.
Rákt z Sárdellámi, 23.
Ráki z Botwinią, 24.
Râkowy Bigoſek z Spikiem, 25.
Ryz z potráwą, 27.
Rybne Potràwy,
Ryb roznych Memoryał, 5.
Ryby ſzáro po Krolewsku, 47.
Ryby ſzáro w ſwey Iuſzes 48.
Szàro w Máckowey Iuſze, támze.
Zołto po Węgiersku, 49.
Sádzone albo po Czesku, tamże.
Ryby czarno, Ryby z masłem, tamże.
z Masłem po Holendersku, támże.
z Grzybámi ſuchymi, 50
Biało z Migdałami, támże.
Biało słodko beż Migdałow, tamże.
Ryby zlimonią, Ryby z Káſztánámi, 51.
z Figámi ſuchemi z Dáchtellami, támże.
z Bronellami, z Kaparami, tamże.
z Pinellámi, z Piſtácyámi, támże
Ryby z Sałátą, Ryby z Szczawiem. 51
Ryby z Agreſtem, támże.
z Rákámi, z Botwinią, támże.
z Rákámi, z Agreſtem. támże.
z Rákámi Tretowanemi, támże.
z Rakowym Bigoſkiem, 53.
Ryby z Sárdellámi, z Rákámi. támże.
z Sárdelámi, z Figámi. támże.
z Sardelami ſámemi, tamże.
Ryby z Tertufolámi, támże.
Ryby z Pieczarkámi, 51.
z Grzybami świeżemi, támże.
Rybny Tretowáne, 57.
z Grzybową Polewką, 58.
z Iábłkámi tretowánemi. támże.
z Gruſzkámi tretowánemi. támże.
z Selerámi z Kápuſtą Włoską: támże.
z Kaulefiorámi, 59.
z Karczochámi, z bulwámi, támże.
z Kaulorepą, z Popie: Iaykámi, támże.
Ryby z Szpárágami. támze.
z Kwaśną Kápuſtą. támże,
Ryby ná źimno. 60.
ná zimno z pietruſzką ábo koprem, támze
ná źimno z Sáłatą, támże.
Ryby z Chrzanem, támże.
Ryqy słone z Miodownikiem, 62.
Ryby mácerowáne pieczone. 63.
Ryby mácerowáne wárzone, 64.
Ryby ſmárzone z Serdellámi, z Sáłatą, 65.
Ryby ſmárzone z Chrząnem, támże.
Ry6y ſmázone z Cebulą, 66.
Rybny Potáś. 54,
Rybny Bigoſek. 56. 65,
Mleczne Potrawy.
Rybny Páſztet ná źimno. 78.
Rákuſkie Ciaſto, 79.
Roſiáta. 85.
Rożenkowe Ciáſto ná poſt. 86.

S.

Spizárnie Memoryał. 3.
Mięśne Potráwy.
Sárdelle z Kápłonem. Sárdele z Ozorem, 18
Sztufádo niezábielány, zabielány. 20.
Slimaki z Potráwą. 22.
Suropiecki śpikowane z Potráwą, támże,