Strona:Kuchnia polska.djvu/328

Z Wikiźródeł, wolnej biblioteki
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Ta strona została przepisana.
Nr. 
 
Strona.
35 
Zupa z kaszy perłowej (gęsinka) 
 28
36 
Zupa cytrynowa 
 28
37 
Zupa wątrobiana 
 28
Zupy postne.
38 
Zupa grzybowa 
 29
39 
Zupa z świeżych rydzów lub pieczarek 
 30
40 
Zupa z ryb 
 30
41 
Zupa migdałowa 
 30
42 
Zupa waniljowa „Ergastin” 
 31
43 
Zupa poziomkowa 
 31
44 
Zupa z suszonych owoców 
 31
45 
Zupa karmelitańska 
 32
46 
Zupa piwna 
 32
47 
Winna polewka 
 32
48 
Zupa z powideł 
 32
49 
Zupa z śliwek 
 33
50 
Gotowanie klejku 
 33
5] 
Zupa postna z suszonej ryby 
 34
52 
Zupa z bani 
 34
53 
Zupa czekoladowa 
 34
54 
Zupa na suchy post 
 34
Chłodniki.
 35
 37
 37
63 
Ryż 
 38
64 
Makaron 
 39
65 
Kluski biszkoptowe do buljonu 
 39
66 
Kluski z sucharków 
 39
67 
Kluski francuskie 
 40
68 
Kluski z kaszy tatarcznaej (gryczanej) 
 40
69 
Kluseczki zaparzane do buljouu z mięsa lub grzybów 
 40
70 
Pulpety czyli galki z wołowego mięsa do rosołu 
 41
71 
Pulpety z móżdżku do rosołu 
 41
72 
Pulpety z ryb 
 41