Strona:Kuchnia koszerna 1904.djvu/12

— 12 —

№  110  Rosół z pulpetami. 111  Rosół ze stożkami z bułki 112  Buljon z kluskami saskiemi. 113  Buljon z jajecznemi krupami. 114  Buljon z kartoflanemi kluseczkami. 115  Buljon z mięsnemi pulpetami. 116  Buljon z grzankami z mięsem. 117  Rosół ze smażonym grzybkiem. 118  Rosół z kluseczkami z ryżu. 119  Rosół ze szparagami. 120  Rosół z kluseczkami z mięsa. 121  Rosół z krupą. 122  Rosół z ryżem. 123  Rosół z kaszą. 124  Rosół z kaszą owsianą. 125  Rosół z jaglaną krupą. 126  Rosół z greczaną kaszą. 127  Rosół z soczewicą. 128  Rosół z białym bobem. 129  Przecedzona zupa z bobu. 130  Rosół z grochem. 131  Kartoflana zupa z rosołu. 132  Przezroczysta kartoflana zupa z rosołu. 133  Zupa grochowa. 134  Rosół z kluseczkami z kaszy. 135  Zupa z kapusty (kapuśniak). 136  Rosół ze smażonemi kluseczkami z kaszy. 137  Rosół z kluseczkami ze szpiku. 138  Buljon z surowemi tartemi kartoflami. 139  Rosół z innemi kluseczkami ze szpiku. 140  Ekstrakt mięsny. b)  Zupy przyrządzone z tłuszczem. 141  Zupa kartoflana. 142  Zupy z grochu, bobu i strączków. 143  Przypalona zupa z mąki 144  Zupa kalafiorowa

№  145  Zupa z owsianej kaszy z marchwią 146  Zupa rumfordzka 147  Zupa z bobu 148  Zupa szpinakowa c)  Zupy przyrządzane bez tłuszczu. 149  Zupa z wina 150  Zupa z wina z kaszką wiedeńską 151  Zupa z owsianego piwa 152  Zupa z owsianego piwa z kaszką 153  Zupa z bawarskiego piwa 154  Zupa cytrynowa 155  Zupa wiśniowa 156  Zupa jabłkowa 157  Zupa z jabłek i chleba 158  Zupa z czarnych jagód 159  Zupa z agrestu 160  Zupa z głogu 161  Zupa śliwkowa d)  Mleczne zupy. 162  Zupa na wodzie 163  Zupa na wodzie na inny sposób 164  Zupa na mleku z grzybkiem 165  Zupa na mleku z koniakiem 166  Zupa na mleku z pulpetami 167  Zupa na mleku z kluskami z bułki 168  Zupa na mleku z kaszą 169  Zupa z mąki 170  Pruska zupa z mąki. 171  Zupa z mleka i z mąki. 172  Zwykła zupa z mleka. 173  Zupa z kaszy owsianej. 174  Zupa z kaszy owsianej na inny sposób. 175  Przypalana zupa z mąki. 176  Zupa z piwa owsianego z kaszą. 177  Zupa kartoflana. 178  Zupa grochowa.